食品GMP凈化車間建設詳解
2021-09-21 22:32:00 作者： 出處：本(ben)站
食(shi)品是人們每(mei)天都會接觸到的東西，在衛生(sheng)方面，需(xu)要(yao)著重注意(yi)，那么食(shi)品GMP凈化工程車(che)間有哪些需(xu)
要(yao)注意的事項呢?下(xia)面，我(wo)們就一起來了解。
要(yao)注意的事項呢?下(xia)面，我(wo)們就一起來了解。
食品潔凈車間布局
食品(pin)GMP生產車間的(de)面積與生產相適應，布局要合理(li)，排水暢通;GMP生產車間地面用防(fang)滑，堅(jian)固，
不透(tou)水，耐腐蝕的材料修建，且平坦，無(wu)積水，并保持清潔; 凈化車間(jian)出口及(ji)與外界相連的排水，通風
處(chu)裝有防鼠，防蠅，防蟲設施。
不透(tou)水，耐腐蝕的材料修建，且平坦，無(wu)積水，并保持清潔; 凈化車間(jian)出口及(ji)與外界相連的排水，通風
處(chu)裝有防鼠，防蠅，防蟲設施。
食品潔凈車間裝修材料
食品GMP生產車間內墻壁，天花板和門窗使用無毒，淺色，防水，防霉，不脫落，易于清洗的材
料修建。食(shi)品GMP生產(chan)車間(jian)墻(qiang)角，地角，頂角應當具(ju)有弧度(曲率半徑應不(bu)小于(yu)3cm) 。
料修建。食(shi)品GMP生產(chan)車間(jian)墻(qiang)角，地角，頂角應當具(ju)有弧度(曲率半徑應不(bu)小于(yu)3cm) 。
食品潔凈(jing)車間專用設備(bei)與工具(ju)
食品GMP生產車間凈化車間內的操作臺，傳送帶，運輸車，工器具應當用無毒，耐腐蝕，不生銹，
易清洗消毒，堅固的材料制作。應當在適當的地點設足夠數量的洗手，消毒，干手設備或用品，水龍
頭應當為非手動開關。
易清洗消毒，堅固的材料制作。應當在適當的地點設足夠數量的洗手，消毒，干手設備或用品，水龍
頭應當為非手動開關。
根據產品加工需要，食品GMP生產車間入口處應當設有鞋，靴和車輪消毒設施。應當設有與車間
相連接的更衣室。根據產品 加工需要，還應當設立與車間相連接的衛生間和淋浴室。
相連接的更衣室。根據產品 加工需要，還應當設立與車間相連接的衛生間和淋浴室。
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