食品GMP凈化車間建設詳解
2021-09-21 22:32:00 作者： 出處：本站
食(shi)品是(shi)人們每天都(dou)會接觸到的東西，在衛生(sheng)方面，需(xu)要著重注意，那么食(shi)品GMP凈化工程車間有哪些需(xu)
要注意的事項呢?下面，我們就一起來了解(jie)。
要注意的事項呢?下面，我們就一起來了解(jie)。
食品潔凈車間布局
食品(pin)GMP生產(chan)車間的面積與生產(chan)相(xiang)適應，布局(ju)要合理，排水暢通;GMP生產(chan)車間地面用防滑(hua)，堅固，
不透水(shui)，耐腐蝕的(de)材料修建，且平坦(tan)，無積(ji)水(shui)，并(bing)保持清潔; 凈化車間出口及與外界相連的(de)排水(shui)，通風
處(chu)裝有防鼠，防蠅，防蟲設施。
不透水(shui)，耐腐蝕的(de)材料修建，且平坦(tan)，無積(ji)水(shui)，并(bing)保持清潔; 凈化車間出口及與外界相連的(de)排水(shui)，通風
處(chu)裝有防鼠，防蠅，防蟲設施。
食品潔凈車間裝修材料
食品GMP生產車間內墻壁，天花板和門窗使用無毒，淺色，防水，防霉，不脫落，易于清洗的材
料修建。食品GMP生產車(che)間墻角，地角，頂(ding)角應當具有弧度(曲率半(ban)徑(jing)應不(bu)小于(yu)3cm) 。
料修建。食品GMP生產車(che)間墻角，地角，頂(ding)角應當具有弧度(曲率半(ban)徑(jing)應不(bu)小于(yu)3cm) 。
食品潔凈車間專用設備與工(gong)具
食品GMP生產車間凈化車間內的操作臺，傳送帶，運輸車，工器具應當用無毒，耐腐蝕，不生銹，
易清洗消毒，堅固的材料制作。應當在適當的地點設足夠數量的洗手，消毒，干手設備或用品，水龍
頭應當為非手動開關。
易清洗消毒，堅固的材料制作。應當在適當的地點設足夠數量的洗手，消毒，干手設備或用品，水龍
頭應當為非手動開關。
根據產品加工需要，食品GMP生產車間入口處應當設有鞋，靴和車輪消毒設施。應當設有與車間
相連接的更衣室。根據產品 加工需要，還應當設立與車間相連接的衛生間和淋浴室。
相連接的更衣室。根據產品 加工需要，還應當設立與車間相連接的衛生間和淋浴室。
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