食(shi)品(pin)凈化工程要做好對各(ge)類加工設備(bei)的(de)分(fen)門別(bie)類的(de)保養(yang)，要保證食(shi)品(pin)設備(bei)不被二次污染，處理的(de)途徑有(you)：

　　1.生(sheng)產(chan)中產(chan)生(sheng)粉(fen)塵的設備應設置除塵機(ji)或(huo)捕(bu)塵機(ji)構，如粉(fen)碎機(ji)、壓片機(ji)等；

　　2.在工藝上，使用氣體的(de)設備是氣體與(yu)食品或直接(jie)與(yu)食品包裝材(cai)料(liao)接(jie)觸(chu)的(de)設備，氣體需要經終端過(guo)濾除菌處理(li)；

　　3.洗瓶或其他食包(bao)材清洗設(she)備，應考慮到工藝用(yong)水(shui)的潔凈度，一般(ban)使用(yong)已消(xiao)毒自來水(shui)或純化水(shui)，如洗瓶機、膠塞清洗等設(she)備的用(yong)水(shui)；

　　4.在潔凈(jing)(jing)室(shi)或安(an)裝食品動態消毒(du)機的受控場所，中山科瓦特凈(jing)(jing)化(hua)(hua)工程通(tong)過凈(jing)(jing)化(hua)(hua)空調(diao)或通(tong)風系(xi)統對各(ge)功能間凈(jing)(jing)化(hua)(hua)并保持相對的壓(ya)差(cha)，可(ke)防止(zhi)粉塵擴散，防止(zhi)交叉污染。